Обычаи, традиции народов Средней Азии

План занятий по курсу: «Обычаи, традиции народов Средней Азии» преподаватель Рудикова Н.А Занятие 1. Экологические навыки народов Средней Азии Знакомство с понятиями увол, махалля, даха, хашар и др. Совершенно отличное отношение древних к воде, земле, пище, друг другу. Занятие 2. Состояние социально-экологической среды на примере Узбекистана Причины изменения социально-экологический среды с периода присоединения Средней Азии к России по настоящее время. Занятие 3.»Древо мудрости и здоровья» - питание в истории культуры народов Востока. Историческая роль питания в развитии представлений о здоровом образе жизни на этапах истории культуры народов Востока. Развитие медико-гигиенических представлений крупнейших врачей – энциклопедистов Востока – Тараби, Ар-рази, Али Аббаса, Ибн Сины, Маймонида. Занятие 4 Традиции узбекского кулинарного искусства и его лексики. Традиции узбекской кулинарной лексики с древнейших времен, ее роль в формировании словарного состава узбекского языка. Занятие 5. Мусульманские праздники. Мусульманские праздники, как неотъемлемая часть исламских канонических обрядов, таких как паломничество, молитва, пост, раздача милостыни. Неразрывная связь основных праздников ислама с главными догматами этой религии Занятие 6.Узбекистан – независимое государство. Современные демографические особенности республики и ее уровень социально-экономического развития.